Tag archive

рецепты

Русский хлеб на современный лад

Видео Фарсёра/Кухня Фарсёра

Магазинный белый хлеб — не сильно полезен. Да и вообще на Руси ели преимущественно ржаной. Это наш хлеб, он в нашей генетике. Его нам и есть.

Читать далее

Выходит в свет новая кулинарная книга

Культура/Новости. Москва

Постоянная нехватка времени, утренние сборы на работу и банальная невнимательность к себе — все это частенько заставляет нас забыть про самый важный прием пищи.
Завтраки. Будь то большой сытный пирог в компании всей семьи или пончик перехваченный на бегу — это неотъемлемая часть дня, которую не стоит упускать.
Книга «Что на завтрак?» избавит вас от получасовых раздумий по утрам, а автор Катя Иващенко расскажет, как быстро и вкусно приготовить завтрак для всей семьи и задать правильное настроение на целый день.

Читать далее

Навага со сложным гарниром по-шумелевски

Кухня Фарсёра

Авторский рецепт от Вадима Шумеля

На самом деле в приготовлении этого блюда нет ни чего сложного. Навага идеально подходит для приготовления рыбных блюд со сложными гарнирами, прежде всего потому, что обладает прекрасными вкусовыми качествами — плотным белым мясом и практически полным отсутствием костей. Навагу следует запечь в духовке, это не сложно и с этой задачей справится каждый. Почистили, посолили, сполоснули, завернули в фольгу и поставили в духовку. Вкус рыбы будет самодостаточным — в этом рецепте специи ей не нужно. Читать далее

Торт армейский

Кухня Фарсёра

smart

Словосочетание торт и мужчина в понимании большинства женщин воспринимаются как нечто прилагательное, одно к другому в комплекте с цветами и шампанским, но ни в коем случае, как творение его рук. Но дорогие дамы, не многие из вас знают, что есть рецепт очень мужского торта. Более того, настоящего армейского, гвардейского, да просто геройского праздничного кулинарного шедевра. Особенность этой запрещенной уставом вкуснятины состоит в том, чтобы собрать этот тортик из доступных в условиях даже Советской Армии продуктов и кипятильника. Читать далее

Жаркое в русском стиле

Кухня Фарсёра

Нежнейшая тушеная ягнятина с запечённым картофелем под сметанной заливкой и салат из свежей и квашенной капусты, апельсином и икрой лосося. Очень русский рецепт, особенно если заменить апельсин антоновскими яблоками, свежими или мочёными. Но, как говорится, сегодня легче купить свежие апельсины, нежели найти настоящие антоновские яблоки. Читать далее