Category archive

Кухня Фарсёра

Рецепты, советы, вкусная и здоровая пища

Деликатесы на краю света это нормально

Кухня Фарсёра/Новости

Ты узнаешь, что напрасно называют север крайним, когда побываешь в обычной столовой для вахтавиков города-порта Сабетта.

Сабетта – северные морские ворота Ямала. Казалось бы, край льда и ледяных торосов, какие там могут быть изыски. Однако далеко не каждая столичная даже ведомственная столовая сможет порадовать своих гостей таким порядком, ассортиментом и  качеством блюд.

Читать далее

Сколько может стоить самый дорогой новый год?

Кухня Фарсёра/Новости

Таким вопросом мы задались и собрали сведения о самых дорогих вещах для праздника. 

Шампанское, предназначавшееся русскому императору Николаю II. Вследствие крушения судна, перевозившего напиток, оно пробыло на дне моря до 1997 года. Ныряльщики все же смогли достать 200 бутылок, которые были приобретены на аукционе богатыми русскими бизнесменами.  Heidsieck (270 000$).

Самое дорогое платье в мире, созданное малазийским дизайнером Faiyzali Abdullah, стоимость которого достигает фантастической суммы. Вечерний наряд цвета бургунди из тафты и шелка усыпан 751 бриллиантом, а венчает это великолепие роскоши и блеска бриллиант грушевидной формы весом 70 карат. Завершает образ длинный шлейф, также расшитый мелкими бриллиантами. “Соловей Куала-Лумпура” впервые был представлен публике в 2009 году на фестивале STYLO Fashion GrandPrix KL. “Соловей Куала-Лумпура”, 30 000 000 долларов.

Читать далее

Русский хлеб на современный лад

Видео Фарсёра/Кухня Фарсёра

Магазинный белый хлеб — не сильно полезен. Да и вообще на Руси ели преимущественно ржаной. Это наш хлеб, он в нашей генетике. Его нам и есть.

Читать далее

Свинина на пиве в ржаном тесте от ЕФарсер

Кухня Фарсёра

Сразу оговорюсь, блюдо не быстрое и с ним придется повозиться.

  1. Пару дней хороший кусок не сильно жирной свинины маринуем в пиве со специями  (соль и черный перец по вкусу).
  2. Из мякиша черного хлеба, пива от маринада и пшеничной муки делаем крутое тесто.            (В тесто можно добавить измельчённый красный базилик).
  3. Тесто выкладываем на фольгу, на тесто кольца маринованного лука.
  4. Ещё раз подсаливаем свинину и водружаем её на луковые кольца, смазав поверху дижонской горчицей.
  5. Заворачиваем мясо в тесто и фольгу.
  6. Отправляем в духовку, прогретую до 160-180 градусов на полтора- два часа. 
Читать далее

Гастрономический гид в Сербии от Мишлен

Кухня Фарсёра

Гастрономический гид «Мишлен» – один из самых известных и влиятельных ресторанных рейтингов в мире – включил Сербию в список стран с выдающимися ресторанами и шеф-поварами планеты.

Белград станет первой точкой на карте путеводителя «Мишлен» в стране, и сделает Сербию одним из важных гастрономических направлений на Балканах. Главными критериями выбора послужили традиционная авторская кухня и изысканное сербское вино, а название ресторана, который прошел целый ряд анонимных и независимых экспертиз гида «Мишлен», будет обнародовано в декабре 2020.

Читать далее
1 2 3 8