Индекс перекуса
Москва – один из крупнейших столичных мегаполисов мира за десять, двенадцать лет своего бурного роста, модернизации и реконструкции стала качественно…
Языковые пельмени
Домашние пельмени – всегда праздник! Но иногда хочется и этот праздник не много приукрасить, придать ему некой пикантной новизны и…
Щи доколумбовый рецепт
Санкционная политика США и Евросоюза против нашей страны навеяла нам массу полезных мыслей по импортозамещению. Мне же пришло в голову…
А-ля вьетнамский суп
Или очень вольное толкование паназиатской кухни в условиях российской действительности. Начнём с простого. Варим крутой куриный бульон без соли. Далее…
Салат осетровых молок и чай из манго
***Салат*** Молоки промыть, отварить 5 минут в круто посоленной воде, обжарить в сливочном масле. Откинуть остывать. В той же сковороде…
Кабачковые оладьи на кукурузном крахмале
Очень нежные — просто таят во рту. Натереть два не больших (см. 25) кабачка, посолить, добавить три- четыре столовые ложки…
Икорно-рыбная мафия наносит удар
Икорно-рыбная мафия явление не новое. В конце 70-х годов КГБ СССР была раскрыта преступная сеть, занимающаяся незаконной добычей, переработкой и…
Антиплов
Принцип приготовления этого блюда мало чем отличается от традиционного плова с нутом. За исключением одного нюанса в нем нет риса…
Деликатесы на краю света это нормально
Ты узнаешь, что напрасно называют север крайним, когда побываешь в обычной столовой для вахтавиков города-порта Сабетта. Сабетта – северные морские…