Category archive

Кухня Фарсёра

Рецепты, советы, вкусная и здоровая пища

Кефир с лимонадом

Кухня Фарсёра
smart

Звучит, конечно ужасно, но не судите не попробовав. На самом деле в жару этот напиток прекрасно утоляет жажду и придает силы организму.

Только не спешите сразу смешивать эти два ингредиента. Лимонад не следует брать из магазина привычный всем дюшес или тархун здесь не подойдет.

Берем полуторалитровую бутылку самой обычной минеральной газированной воды и добавляем в нее четверть лимона среднего размера порезанного на тонкие ломтики. Бутылок имеет смысл взять четыре, чтоб полностью израсходовать лимон. В жару такой самодельный домашний лимонад, настоявшийся несколько часов в прохладном месте и без кефира будет очень кстати, но вернемся к основному рецепту. Читать далее

Чикен омлет с улитками

Кухня Фарсёра
smart

Завтрак это энергетическая батарейка для будущего дня об этом знает каждая бабушка, от чего так настойчиво потчует кашей и хлебом с маслом ноющих внучат. Она в принципе нрава хороший завтрак залог удачного дня. Но каша, опять каша, а можно, что ни будь поинтересней на скорую руку. Да конечно можно. Омлет с куриной грудкой.

Всё очень просто- три яйца, 1/3 часть стакана молока, три столовые ложки с горкой куриного фарша из куриной грудки, шепотка соли, шепотка черного перца, щепотка сушёного укропа или прованских трав с одной столовой ложкой пшеничной муки взбивается в глубокой миске обычной вилкой до состояния однородной массы. После чего выливается на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом и тут же накрывается крышкой. Омлет выпекается на медленном огне до готовности. Подается со свежими овощами, огурчик с помидорчиком здесь будут очень кстати. Читать далее

В Москве Блины, что оконца сквозь них видно солнце

Кухня Фарсёра

На Руси испокон веку умели и любили гулять праздники.  Именно гулять на празднике у нас завсегда должна быть гульба, чтоб на людей посмотреть, да и себя показать. Русский праздник это вам не какой ни будь октобор фест, где  собрались горожане но кружечке, другой дали и личиком к сырой земле а пятой точкой к солнышку. Нет мы гуляем так гуляем с катанием хоть на тазике, хоть на тройке, песнями, застольями. Ходим в гости угощаем сами. А тут такой повод день России и праздник и русский. Надо гулять как на Москве принято от Красной площади да по Тверской.

Но Собянин посоветовал нам пока воздержаться и правильно сделал. Ведь даже после ангины нам после закрытия больничного давали освобождение от физкультуры и отправляли посидеть на лавочке. Вот и мы посидим. Но праздник отпразднуем. Читать далее

Курица в творожных перьях (авторский рецепт)

Кухня Фарсёра

Это как раз то самое чудо в перьях, о котором все слышали, но мало кто видел и тем более пробовал.

Приготовить это блюдо совсем не сложно. Начнём с того, что цветную капусту мы сделаем действительно не такой блёклой и унылой как она есть. Пусть оправдывает свое название, для этого мы сварим её в густом томатном соке, приготовленном из обычной томатной пасты (сок после приготовления капусты не выливаем, он нам пригодится в качестве напитка, который можно будет выпить, если довести его до нужной консистенции, добавив в него кипяченую воду). Читать далее

Почти карибская свинина с кокосом (авторский рецепт)

Кухня Фарсёра

В режиме самоизоляции есть, пожалуй, один серьезный минус — время от времени хочется побаловать себя вылазкой в ресторан, хочется чуть-чуть погурманить, отведать чего-нибудь этакого. Но увы, все приличные заведения закрыты, а радовать себя булкой с котлетой как-то не радостно. И уж если ситуация не меняется, значит надо самим меняться под ситуацию. Раз не поедем и не поедим, так значит приготовим, посидим. Готовим, увы, из доступных в нашей ситуации продуктов. Читать далее

1 2 3 6