• 03.10.2022 04:55

Пардон месье Макрон

На это рождество Париж похоже останется не только без воды и тепла, но и без молодого вина урожая этого года. В связи с аномальной жарой в этом сезоне французские виноделы потеряют как минимум до 40% от урожая в сравнении с 2020 годом. 

Помимо того что сам урожай 2022 года значительно уступает прежним, но и сама ягода уже на лозе не соответствует стандартам качества. Виноград не такой сочный и в нем больше сахара. Что качественно сужает винодельческий диапазон. Такая ситуация в свою очередь может подтолкнуть недобросовестных производителей к добавлению воды в виноматериал при изготовлении вин. Что недопустимо ведь в таком случае исходный продукт буде уже являться не вином, а как минимум винным напитком. 

Либо французским виноделам придется увеличивать импорт винного материала из других стран, дабы поддержать свою винодельческую индустрию, что будет тоже не так просто сделать в связи с антироссийскими санкциями. Так как значительная доля импорта была именно из России.