Гренка черного или любого другого ржаного хлеба, творог, сметана, чеснок, соль.
Слегка обжаренные ломтики шампиньона.
Все просто поджариваем хлеб. Можно на сале.
Выкладываем на остывшую гренку творожную смесь , на неё ломтики совсем слегка обжаренных шампиньонов.
Эти грибы можно есть сырыми по этому жарим чисто символически, чтоб не хрустели.
Вадим Шумель