рыба

Навага со сложным гарниром по-шумелевски

01.04.2020 Кухня Фарсёра

Авторский рецепт от Вадима Шумеля

На самом деле в приготовлении этого блюда нет ни чего сложного. Навага идеально подходит для приготовления рыбных блюд со сложными гарнирами, прежде всего потому, что обладает прекрасными вкусовыми качествами — плотным белым мясом и практически полным отсутствием костей. Навагу следует запечь в духовке, это не сложно и с этой задачей справится каждый. Почистили, посолили, сполоснули, завернули в фольгу и поставили в духовку. Вкус рыбы будет самодостаточным — в этом рецепте специи ей не нужно. Читать далее

В Подмосковье убили реку

22.10.2018 Новости. Москва

Река Пахра и Москва-река, ниже столицы, потенциально опасны.

Специалисты фонда “Столичная экология” выехали на место трагедии. Река Пахра, ниже города Подольска, полностью отравлена. Нанесенный природе ущерб оценивается в миллиарды рублей. В реке практически полностью погибла вся рыба. На берегах наблюдается скопление мертвых рыб: жерех, белый амур, карп, щука, окунь, лещ, плотва, сазан, уклейка, густера, карась, мальки разных пород. Также отравлению подверглись моллюски, ракообразные и земноводные.

Несмотря на столь трагичную ситуацию, население близлежащих районов не оповещается о потенциально опасной обстановке для жизни и здоровья людей. Из реки продолжается забор воды для бытовых нужд. Зафиксированы случаи сбора мертвой рыбы местным населением для употребления в пищу и с целью продажи.

Фонд “Столичная экология” предупреждает: выловленная из реки мертвая рыба опасна для здоровья человека!

Больше рыбы в Святом озере

06.08.2018 Народный корреспондент

4 августа состоялась акция по зарыблению озера Святое в природно-историческом парке «Косинский».

Мероприятие, спланировано при непосредственном участии руководителя Департамента природопользования и охраны окружающей среды Москвы Антона Кульбачевского, префекта ВАО г. Москвы Всеволода Тимофеева, а также представителей ГУП «Мосводосток».

Всего в озеро выпущено 1000 карпов, 1000 толстолобиков и 1000 — белого амура. С помощью зарыбления решается проблема очистки водоемов от заиливания, поскольку данные виды рыб хорошо перерабатывают излишнюю растительность. Кроме того, это позволяет формировать экосистемы водоемов, увеличивать численность отдельных ценных видов рыб.

Ранее необходимость подобных действий неоднократно обсуждалась специалистами Фонда «Столичная Экология» с депутатами и активистами экологами района Косино. По чьей инициативе и было принято данное ответственное решение.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Вас это заинтересует

Вас это заинтересует

В. Шумель

Вас это заинтересует