Салат с мясом лося от «Фарсёра»
Мясо лося, как всякая дичь, имеет специфический запах, поэтому перед приготовлением его рекомендуется тщательно промыть и слегка замариновать. Для нашего…
Изысканное и утонченное зимнее блюдо
Зимний, новогодний, рождественский стол — традиционно раздольный, изобилующий мясными блюдами. В ход идут: жаренные поросята, индейка, кролик, холодец, заливной язык…