А-ля вьетнамский суп
Или очень вольное толкование паназиатской кухни в условиях российской действительности. Начнём с простого. Варим крутой куриный бульон без соли. Далее…
Очень аристократичный завтрак (авторский рецепт)
Если вы терпеть не можете сладкую кашу, а особенно овсяную (так же как и я), то вы меня обязательно поймёте.…
Навага со сложным гарниром по-шумелевски
Авторский рецепт от Вадима Шумеля На самом деле в приготовлении этого блюда нет ни чего сложного. Навага идеально подходит для…
Жаркое в русском стиле
Нежнейшая тушеная ягнятина с запечённым картофелем под сметанной заливкой и салат из свежей и квашенной капусты, апельсином и икрой лосося.…
Изысканное и утонченное зимнее блюдо
Зимний, новогодний, рождественский стол – традиционно раздольный, изобилующий мясными блюдами. В ход идут: жаренные поросята, индейка, кролик, холодец, заливной язык…
Салат «Осенние каникулы»
Высокая кухня – вкусно, но как правило – сложно. Впрочем, можно получить весьма изысканный вкус блюда из очень простых продуктов…
Салат Großvaters Geheimnis
Дедушкин секрет Первые заморозки, первый снежок, сезонные овощи отошли, но витамины организму нужны. Значит настало время квашенной капусты. Русские, чехи,…
Летняя гурманизация от «Фарсера»
Лето пусть даже не самое теплое, но все же время побаловать себя сезонными продуктами. Есть несколько блюд, которые ассоциируются у…