Деликатесы на краю света это нормально

--> Кухня Фарсёра/Новости

Ты узнаешь, что напрасно называют север крайним, когда побываешь в обычной столовой для вахтавиков города-порта Сабетта.

Сабетта – северные морские ворота Ямала. Казалось бы, край льда и ледяных торосов, какие там могут быть изыски. Однако далеко не каждая столичная даже ведомственная столовая сможет порадовать своих гостей таким порядком, ассортиментом и  качеством блюд.

Раньше при найме на работу хозяин сажал работников нанимающихся к нему, за стол и смотрел, как кто ест. Считалось, что хороший труженик должен обладать здоровым аппетитом, но не набрасываться на снедь,  есть плотно с аппетитом и достоинством.

Таким образом, тем кто хорошо ел доставалась наилучшая работа. Похоже, северяне и сейчас сохранили эту традицию. Кто хорошо ест тот хорошо и работает.

Фотоматериал ООО «ПОЛАТИ»

Самое свежее из Кухня Фарсёра