На Руси испокон веку умели и любили гулять праздники. Именно гулять на празднике у нас завсегда должна быть гульба, чтоб на людей посмотреть, да и себя показать. Русский праздник это вам не какой ни будь октобор фест, где собрались горожане но кружечке, другой дали и личиком к сырой земле а пятой точкой к солнышку. Нет мы гуляем так гуляем с катанием хоть на тазике, хоть на тройке, песнями, застольями. Ходим в гости угощаем сами. А тут такой повод день России и праздник и русский. Надо гулять как на Москве принято от Красной площади да по Тверской.
Но Собянин посоветовал нам пока воздержаться и правильно сделал. Ведь даже после ангины нам после закрытия больничного давали освобождение от физкультуры и отправляли посидеть на лавочке. Вот и мы посидим. Но праздник отпразднуем.
А что на Москве за праздник да без блинов. Наши блины – что оконца чрез них на Москве видно солнце. И правда бабка моя всегда говорила, что через настоящий блин улицу должно видать. Это когда блин ажурный, тонкий, ноздрястый, весь в дырочках, когда от него дух идет, аж голова кружится. Но многие хозяйки сейчас считают, что с блинами морочиться дело долгое и не благодарное. Вовсе нет поделюсь рецептом от моего бати.
Берем стакан молока, стакан воды, стакан муки, столовую ложку подсолнечного масла, два яйца, шепотку соли. И, и все. У вас шикарные блины, для широкого застолья.
Вадим Шумель