Принцип приготовления этого блюда мало чем отличается от традиционного плова с нутом. За исключением одного нюанса в нем нет риса и нет нута.
Вместо этого для приготовления нашего антиплова используется перловая крупа и обычный наш сушёный горох.
Да еще маленькая хитрость, и горох, и перловку, прежде чем выкладывать в казан лучше подварить до полуготовности