Лето пусть даже не самое теплое, но все же время побаловать себя сезонными продуктами. Есть несколько блюд, которые ассоциируются у нас исключительно с этим временем года. На первом месте конечно окрошка, потом жаренные грибочки с картошечкой, конечно в том же ряду клубника со сливками, это несомненные фавориты сезона.
Мы же хотим предложить вашему вниманию пару рецептов простых, но тем не менее очень изысканных салатов. Читать далее
Самыми популярными и доступными по ценовой политике являются сейчас свинина и курица. Не самая полезная пища, в первую очередь из за наличия избыточного количества жира. Не путайте только пожалуйста жир и сало, это не совсем одно и то же. Свиное слабо соленое сало в ограниченном количестве даже полезно, чего не скажешь про куриный подкожный жир, потребителями которого в избытке мы являемся.
Попробуйте как-нибудь снять с подготовленной для бульона курицы кожу и вы поймете, что лишились примерно одной трети от общей массы птицы. Но бульон от такой «ободранной» курицы будет гораздо вкусней и полезней. Да, кстати, не забудьте отделить от тушки и гузку — без нее вкус бульона станет только лучше. Читать далее
Некоторые наши чиновники время от времени заявляют о том, что можно не плохо жить на 6-10 тысяч, питаясь исключительно макарошками. Не готов с ними в этом полностью согласиться, но с удовольствием поделюсь рецептом десерта, себестоимостью всего в 27-30 рублей и это на семью из трех человек.
И так! Пачка творожного продукта с курагой (22 рубля) + полпачки овсянки (5 рублей 50 копеек). При желании можно добавить одно маленькое яйцо (по цене в 6 рублей). Читать далее
Диетическое питание — штука достаточно невкусная и где-то даже противная, а как хочется временами котлетку… Вкуснейшую поджаристую котлетку, такую аппетитную, с румяной корочкой. Но диетическая часть сознания сразу начинает бунтовать — жирный мясной фарш, хлеб, молоко, яйцо, да еще и жареная. Вот из чего состоит та самая вожделенная котлета и о потреблении ее в пищу при соблюдении диеты не может быть и речи, а в виде исключения — только смотреть и нюхать (и только по праздникам). Но ведь хочется! И не паровую дрянь, которую только в страшном сне можно назвать котлетой, а ту самую, которую совершенно нельзя! Читать далее
